Los más pequeños: nutrición en la primera infancia y empoderamiento comunitario en Sudáfrica

el 1 de agosto de 2023

Las Rise Against Hunger se ha expandido para incluir oficinas internacionales en Estados Unidos, India, Italia, Malasia, Filipinas, Singapur y Sudáfrica, y todas ellas trabajan hacia el objetivo común de un mundo sin hambre. Rise Against Hunger celebra 25 años de compromiso con esta misión, este año destacamos historias de impacto real de una de nuestras seis oficinas internacionales: Rise Against Hunger África. Hoy damos inicio a esta serie de historias, y en los próximos meses habrá mucho más. Lea a continuación cómo Rise Against Hunger ¡África está trabajando incansablemente para apoyar la nutrición y la educación de los niños en Sudáfrica! 

Tasas de inseguridad alimentaria en Sudáfrica

Aproximadamente el 20% de la población de Sudáfrica se enfrenta a una inseguridad alimentaria moderada o grave. Además, la inseguridad alimentaria afecta negativamente a la salud de un porcentaje significativo de los niños sudafricanos. En el informe de la FAO Informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023Se estimó que el 22.8% de los niños menores de 5 años en Sudáfrica padecían retraso del crecimiento (cuando un niño tiene baja estatura para su edad debido principalmente a una mala nutrición) en 2022, y el 3.8% sufría emaciación (que es bajo peso para la estatura). 

Para combatir estas estadísticas, es muy importante abordar la inseguridad alimentaria y el hambre en Sudáfrica, especialmente el hambre entre los niños pequeños. Rise Against Hunger África trabaja para abordar el problema crítico del hambre entre los niños pequeños a través del programa Early Childhood Development Connect (o ECD Connect). Rise Against Hunger El principal programa de África se centra en garantizar que los niños sudafricanos de entre 0 y 6 años tengan acceso a una educación de calidad y a comidas nutritivas. 

Cómo Rise Against Hunger África apoya la nutrición y la educación de los niños a través de centros de desarrollo infantil temprano

Los centros de desarrollo de la primera infancia (ECD) en Sudáfrica apoyan el desarrollo físico, mental y emocional de los niños. Rise Against Hunger África ayuda a los ECD proporcionándoles Rise Against Hunger comidas 

Los beneficios de las comidas donadas son dobles. En primer lugar, una nutrición adecuada es crucial para el desarrollo de la primera infancia. Rise Against Hunger Las comidas proporcionadas a los jóvenes estudiantes garantizan que tengan la nutrición necesaria para su salud. 

En segundo lugar, las comidas nutritivas generan ahorros de costos para los ECD. Cuando los centros no tienen que pagar de su bolsillo la comida de los niños, pueden destinar el dinero ahorrado a mejorar la infraestructura de la escuela. Esto les permite trabajar para alcanzar niveles más altos de certificación para cumplir con los estándares del Departamento de Educación Básica y obtener el registro adecuado. Estos estándares y el registro ayudan a los centros a recibir apoyo del gobierno, lo que a su vez ayuda a mejorar los recursos. La mejora de los recursos fortalece las oportunidades académicas de los niños, apoyando su educación. 

Creando impacto con proyectos de jardinería y programas comunitarios

Rise Against Hunger La labor de África para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños y las comunidades sudafricanas va más allá de la provisión de comidas. También se implementan programas comunitarios y proyectos de huertos escolares con productos locales para apoyar aún más a los centros de desarrollo de la primera infancia y abordar una multitud de necesidades de las comunidades circundantes.  

Trabajando junto con la comunidad local, se establecen huertos escolares para proporcionar verduras y frutas frescas a los centros de desarrollo infantil y a la comunidad. Estas frutas y verduras complementan las frutas distribuidas. Rise Against Hunger comidas, mejorando la calidad de vida de los participantes y apoyando la seguridad alimentaria a largo plazo. Los programas comunitarios y proyectos de huertos apoyados por Rise Against Hunger África también crea nuevos empleos y oportunidades de desarrollo de habilidades, particularmente para las mujeres de la comunidad.

Rise Against Hunger Miembros del personal de África
Rise Against Hunger Los miembros del personal de África supervisan un programa de jardinería comunitaria en las afueras de Johannesburgo

Place of Hope, un ECD en Gauteng, es un excelente ejemplo de cómo estos huertos mejoran la nutrición y la educación de los niños. Place of Hope ha establecido un huerto y tiene 300 gallinas ponedoras. La mitad de los productos no solo sirven para alimentar a los niños de Place of Hope, sino también a los niños de otros seis ECD. Además, la otra mitad de los productos se vende para generar ingresos que permitan mantener las operaciones de la escuela.

Los resultados (hasta ahora)

Las facetas del programa Early Childhood Development Connect (tanto proporcionar comidas como implementar proyectos comunitarios) crean un efecto dominó positivo para los niños y las comunidades a las que sirve. Solo el año pasado, se apoyaron más de 1,180 ECD, se atendió a más de 38,100 personas y se proporcionaron más de 2.9 millones de comidas. Estas cifras dieron como resultado resultados extraordinarios. Las comidas donadas no sólo satisficieron las necesidades nutricionales de los niños, sino también su educación, al ayudar a los ECD a mejorar la infraestructura y a obtener los recursos educativos necesarios para alcanzar niveles de certificación más altos. Los proyectos comunitarios fomentan la seguridad alimentaria a largo plazo, generan ingresos para los ECD y crean nuevos puestos de trabajo para la comunidad en general.

Conozca más sobre el proyecto en el vídeo de arriba. As Rise Against Hunger Este año celebramos 25 años de impacto, historias como ésta muestran lo que sabemos que es verdad: existen soluciones reales para acabar con el hambre. Rise Against Hunger El programa ECD Connect de África muestra la importancia de abordar el problema del hambre. Una comida puede generar resiliencia y un futuro brillante para los niños y las familias atendidas a través de los ECD en Sudáfrica, y para las personas atendidas en todo el mundo por Rise Against Hunger y nuestras oficinas internacionales. 

Este impacto comienza con una comida y comienza contigo. Para celebrar Rise Against Hunger25 años de impacto global, por favor considere Haciendo una donación mensual de $25 (o un regalo de cualquier tamaño) para allanar el camino hacia un futuro brillante en Sudáfrica y en todo el mundo. 

Sobre la autora

Hannah Payne es la Gerente de Relaciones Públicas y Comunicaciones de Rise Against HungerElla facilita la comunicación entre Rise Against Hunger y los medios de comunicación.

Fuerza, estabilidad y esperanza

El regalo que llenó la mesa de Nelly.

“Estábamos produciendo muy poco, y las cosechas no podían mantenernos durante todo el año”, Nelly lo recuerda. Madre de siete hijos y agricultora con veinte años de experiencia, la angustia de las cosechas irregulares la consumía por completo. Una mala cosecha no solo afectaba económicamente a su familia, sino que también reducía sus comidas a solo dos al día. Su historia refleja la de muchos en su aldea de pescadores y agricultores, cerca de un lago en el distrito de Karonga, al norte de Malaui. Allí, las intensas lluvias hacen que los métodos agrícolas convencionales sean prácticamente imposibles. Toda la aldea está, literalmente, sumida en la inseguridad alimentaria: una realidad que obliga a las familias a luchar por sobrevivir temporada tras temporada sin una fuente confiable de alimento.

En 2019, Nelly comenzó a participar en Harvesting Prosperity and Resilience, un proyecto de agricultura sostenible implementado por Rise Against Hunger En colaboración con la Fundación para los Servicios de Apoyo Comunitario (FOCUS), el proyecto trabaja con 3,100 pequeños agricultores en los distritos de Karonga y Mzimba, en Malawi, para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional mediante la mejora de los métodos de producción, las prácticas nutricionales y los ingresos familiares.

Tan solo un año después, Nelly estaba lista para diversificar los cultivos de su finca. Lo que antes solo producía maíz, ahora florecía con sésamo, caupí, arroz y cacahuetes durante la temporada de lluvias (verano), además de maíz y hortalizas durante la temporada seca (invierno). Gracias a la capacitación en agricultura climáticamente inteligente, aprendió nuevas técnicas como la elaboración de abono, la siembra en hoyos, el acolchado, la rotación de cultivos y el cultivo intercalado. Con estas herramientas, la finca de Nelly empezó a prosperar.

Tras la temporada de cultivo 2023-2024, vendió suficiente cosecha para comprar una carreta tirada por bueyes. En la temporada 2024-2025, cosechó más de 500 kilos de productos, incluyendo 22 sacos de cacahuetes, siete de maíz, 12 latas de sésamo y tres de arroz. Con este excedente, pudo invertir en una motocicleta, que ahora utiliza para transportar los mandasi (buñuelos africanos) que cocina y vende, generando así otra fuente de ingresos para su familia.

La transformación va mucho más allá de sus finanzas. Nelly ahora tiene la estabilidad necesaria para mantener a su esposo e hijos. “Puedo comer diferentes tipos de alimentos, pagar la matrícula escolar de mis hijos y cumplir los sueños que he compartido con mi familia”, Ella sonríe radiante. “Ahora duermo tranquila sin ninguna preocupación por la comida o por pagar la matrícula escolar de los niños.”

Su liderazgo también ha crecido. Hoy, Nelly lidera el proyecto Cosechando Prosperidad y Resiliencia, donde enseña a otros agricultores de su distrito a adoptar prácticas resilientes al clima y que ahorran mano de obra. Al compartir sus conocimientos, multiplica su impacto, empoderando a sus vecinos para que experimenten la misma transformación que ella ha logrado.

En toda la comunidad de Nelly, la seguridad alimentaria y económica está en aumento. Lombani, un funcionario de extensión del gobierno para la región, explica: “Puedo ver que la comunidad se está transformando en el sentido de que en la zona hay seguridad alimentaria, de ingresos y nutricional. El desarrollo también se está produciendo a nivel familiar.”

Nelly reflexiona sobre lo que significa invertir en programas holísticos que aborden las causas profundas del hambre: “Ahora somos personas sanas. Los niños van a la escuela después de desayunar, y gracias a las prácticas de agricultura de conservación, obtenemos cosechas abundantes y variadas. Con el apoyo del proyecto, tenemos alimentos y, además, podemos comprar otros productos en el mercado después de vender nuestra producción.”

Este es el regalo que llena: un futuro lleno de estabilidad, fortaleza y esperanza. Llena las mesas de alimento, brinda seguridad a las familias y dota a las comunidades de los recursos necesarios para prosperar. Es una inversión en futuros arraigados en la resiliencia y la esperanza.